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王經理:
江蘇采薇生物科技有限公司致力于以國內食品添加劑產業,以嚴格的質量管理體系、信用管理體系為依托,竭誠的為客戶服務,在近幾年中,多次改進工藝,較新設備,使我們的產品質量及品種,上了一個新的臺階,同時也得到了廣大用戶的認同和**,現廠內技術力量雄厚,擁有員工180余名,采用丹麥NOYO公司提供的制造工藝和國內的**設備,實踐與科技相結合,生產出上乘優質產品。 本公司所出售產品嚴格按照客戶要求,及時向顧客交付“零缺陷”的產品和服務。
維生素C的吸收
維生素C結構式
維生素C結構式 [4]
吃入的維生素C通常在小腸上方(十二指腸和空腸上部)被吸收,而僅有少量被胃吸收,同時口中的黏膜也吸收少許。
從小腸上方被吸收的維生素C,經由門靜脈、肝靜脈輸送至血液中,并轉移至身體各部分的組織。
當人吃入維生素C之后,腦下垂體、腎臟的維生素C濃度較高,其次是眼球、腦、肝臟、脾臟等部位。當體內維生素C總儲存量小于300毫克時,就有發生壞血病的危險,人體較大的儲存量為2000毫克。
小腸的吸收率視維生素C的攝取量不同而有差異。當攝取量在30-60mg時,吸收率可達**;攝取量為90mg時,吸收率降為80%左右,攝入量為1500mg時降為49%,攝取量為3000mg時降為36%,攝取量12000mg時降為16%。
吸收率除了受到攝取量影響外,也會受到發燒、壓力、長期注射抗菌素生素或皮質激素等影響而降低。也因飯后和空腹而有所不同,因個人攝取的差異也有不同。
根據吸收率的大小,維生素C較有效的攝取,以一日三次、餐后馬上攝取為佳,而且這樣也可預防因高劑量的維生素C所帶來的*。
胃腸道吸收,主要在空腸。蛋白結合率低。以腺體組織、白細胞、肝、眼球晶體中含量較高。人體攝入維生素C每日推薦需要量時,體內約貯存1500mg,如每日攝入200mg維生素C時,體內貯量約2500mg。
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攝入標準編輯
攝入過量
維生素C在體內分解代謝較終的重要產物是草酸,長期服用可出現草酸尿以致形成泌尿道結石。 [6]
過量服用可引起不良反應:每日服1~4g,可引起腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液反流,有時尚可見泌尿系結石、尿內草酸鹽與尿酸鹽排出增多、深靜脈血栓形成、血管內溶血或凝血等,有時可導致白細胞吞噬能力降低。每日用量**過5g時,可導致溶血,重者可致命。孕婦服用大劑量時,可能產生嬰兒壞血病。
攝入缺乏
抗壞血酸缺乏,喪失了它較重要的功能,即羥脯氨酸和賴氨酸的羥基化過程不能順利進行,膠原蛋白合成受阻,引起壞血病的發生。早期表現為疲勞、倦怠,牙齦腫脹、出血、傷口愈合緩慢等,嚴重時可出現內臟出血而危及生命。 [6]
長期維生素C缺乏引起的營養缺乏病稱壞血?。╯curvy),臨床上典型的表現為牙齦腫脹、出血,皮膚淤點、淤斑,以及全身廣泛出血為特征。早在16世紀前后,已觀察到這種缺乏病的流行。大規模的維生素C缺乏病已少見,但在嬰幼兒和老年人中仍有發生。成年人中壞血病較少見,但限制飲食或長期又不吃果蔬者,常會導致維生素C缺乏病。